Salep Nedir? Salepin Fayfaları Nelerdir?
Salep, orkide bitkisinin yumrularından elde edilen ve özellikle kış aylarında sıcak bir içecek olarak tüketilen geleneksel bir içecektir. Yüzyıllardır Osmanlı mutfağında yer alan salep, Türkiye başta olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlarda yaygın olarak bilinir. Salep tozu sütle karıştırılarak sıcak olarak servis edilir.